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泡茶的讲究
来源: | 作者:创窑易购CMALLS.CN | 发布时间: 282天前 | 607 次浏览 | 分享到:

泡茶的讲究,体现在每一个细节里。要泡好茶,便需要把每个简单的细节做到极致,一杯一盏,一水一茶,在茶艺师手中展现出灵动的生命力。

 

一、温杯洁具

 

温杯洁具作为泡茶第一个步骤,不管用什么茶具都是必不可少的,温杯是为了稍后放入茶叶冲泡热水时,不致冷热悬殊而洁具则是干净的准则,让人觉得心安。

 

二、赏茶

 

赏茶的过程是一个接近艺术,接近自然的过程,茶叶沏泡之前,先请客人欣赏干茶叶的形状、颜色等,油亮美观的茶叶还未冲泡就已经让人心生期待。

 

三、投茶

 

待客人赏茶后便将茶荷的茶叶拨入茶盅中,投茶的量也是有相应的考究,投茶量多0.1克,少0.1克,都直接影响茶汤的口感,泡不出相应的滋味。

 

四、冲茶

一杯好茶的诞生源自冲茶的讲究,每一个步骤都饱含深意。注水讲究从右向左旋转注入,有迎客相聚之意,反之则是暗示送客之意。

 

注水入到满为至,盖上盖后立将水倒入茶公道杯中,再将公道杯的茶汤倒入茶杯中,以七分满为宜。

 

 

 

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